Che buona quella focaccina! Peccato che è già finita… adesso, tra l’altro, mi è rimasta una strana sensazione di acidità allo stomaco e in bocca, fastidiosa perché non mi permette di star bene, e poi, se parlo, rischio di uccidere qualcuno! In questi casi, di solito, sarebbe opportuno avere in casa la citrosodina (si compra in farmacia) o la magnesia (al supermercato), due sostanze effervescenti che contengono bicarbonato (proprio perché è un anti-acido).

In alternativa si può bere un bicchiere d’acqua in cui sia stata sciolta la punta di un cucchiaino di bicarbonato. Certo, il gusto non è gran che, ma il risultato è assicurato!